【2026年版】サロンデュショコラ即完売ブランド10選！売り切れ前に急げ
「サロンデュショコラ、また売り切れてた…」「行ったのに欲しいチョコが買えなかった」
毎年バレンタインシーズンになると、こんな声がSNSに溢れます。サロンデュショコラの人気ブランドは初日の午前中に完売することも珍しくなく、「売り切れ」という言葉がサロショ最大の悩みになっています。
この記事では、サロン・デュ・ショコラで毎年すぐ売り切れる人気ショコラ10選と、売り切れやすい理由、買い逃しを防ぐための具体的な対策をわかりやすく解説します。来年のバレンタインこそ「欲しかったのに…」を防ぎましょう♩
📌 この記事のポイント
- サロン・デュ・ショコラがなぜこんなに売り切れるのか、その理由がわかる
- 毎年すぐ完売する人気ブランド10選を一挙紹介
- 売り切れを防ぐための具体的な対策（エムアイカード活用含む）がわかる
- よくある疑問をQ&A形式でまとめて解決できる
サロン・デュ・ショコラがすぐ売り切れる理由
対策を知る前に、まず「なぜサロンデュショコラはあんなに売り切れるのか」を理解しておきましょう。
理由は以下の3つが主にあります。
- 会場限定・数量限定の商品が多い
- 毎年テーマが変わり同じ商品が再販されにくい
- SNSの拡散力が完売スピードを加速させる
詳しい理由がわかると、対策の優先度が見えてきます。
理由①会場限定・数量限定の商品が多い
サロンデュショコラに出品されるショコラの多くは、会場限定・会期限定・数量限定の商品です。世界トップクラスのショコラティエが日本のために作るセレクションボックスは生産数が限られており、需要に対して絶対的に供給が少ない構造になっています。
特に来日シェフが手がける限定作品は、「今年しか買えない・今日しか買えない」という希少性がさらに購買意欲を高め、売り切れスピードを加速させます。
理由②毎年テーマが変わり同じ商品が再販されにくい
サロンデュショコラは毎年テーマが変わります。各シェフはそのテーマに合わせた新作を出品するため、昨年と全く同じ商品が再登場することはほぼありません。
「去年買えなかったから今年こそ」と考える来場者も多く、「今年だけのもの」が毎年集まることがさらなる集客と競争を生み出しています。
理由③SNSの拡散力が完売スピードを加速させる
インスタグラム・X（旧Twitter）・TikTokなどSNSの影響で、会場の様子がリアルタイムで広まります。
内覧会でプレス・アンバサダーが「これが超おすすめ！」と発信すると、一般会期が始まる前から特定ブランドへの注目が集中。開場直後に人が殺到し、あっという間に完売という事態になります。
サロン・デュ・ショコラ すぐ売り切れる人気ショコラ10選
毎年争奪戦になるブランドを厳選して10選にまとめました。まず一覧表でチェックして、詳細を読みたいブランドへジャンプしてください。
| No. | ブランド名 | 特に完売が早い商品 | 完売の目安 |
|---|---|---|---|
| 01 | ピエール・マルコリーニ | サロショ限定BOX 限定フレーバー |
初日午前中 |
| 02 | イヴァン・シュヴァリエ | ビスキュイディアマン ショコラアソート |
初日午前中〜昼 |
| 03 | ジャン＝ポール・エヴァン | テーマBOX サロショ限定詰め合わせ |
初日〜2日目 |
| 04 | ピエール・エルメ・パリ | 会場限定BOX 限定フレーバー |
入場直後に完売情報が出ることも |
| 05 | パトリック・ロジェ | 彫刻チョコ アソートBOX |
初日午前中 |
| 06 | クリスチャン・カンプリニ | サブレ キャラメル クール フルール ド セル | 初日午前中〜昼 |
| 07 | マチュー・ルルナール | 初出店時は全商品が対象 | 初日午前中（初出店時は最速） |
| 08 | ベルナシオン | ショコラアソート ボワット マヤ |
該当PARTの初日〜2日目 |
| 09 | カンタン・バイィ | ショカロン ロッシェ |
初日〜2日目 |
| 10 | 初登場・日本初上陸ブランド | 全商品 | 初日最速クラス |
地方で行われるサロンデュショコラは、基本的に売り切れた場合補充されることなく、売り切れのままな場合がほとんどです。
01｜ピエール・マルコリーニ｜毎年高い人気を集める定番ブランド
サロンデュショコラで「一番人気は？」と聞かれたら、毎年ほぼ変わらずに名前が挙がるのがピエール・マルコリーニ（Pierre Marcolini）です。ベルギー王室御用達の称号を持つ世界的ショコラティエで、チョコレート好き以外にも知名度が圧倒的に高いのが強みです。
特にサロショ限定BOXや年ごとのテーマ商品・限定フレーバーは初日午前中に完売することが多く、「入場してすぐ向かっても売り切れていた」という声が毎年後を絶ちません。自分用にも贈り物にも選ばれやすいため、需要が一点集中しやすいブランドです。
💡 マルコリーニを確実に買うコツ
- エムアイカード会員のオンライン先行販売（会員限定期間）を利用する
- 会場では入場直後に真っ先にマルコリーニのブースへ向かう
- 購入数制限がある年もあるため、事前に公式情報を確認する
02｜イヴァン・シュヴァリエ｜MOFの実力で常に争奪戦
フランス・ブルターニュを拠点とするMOF（フランス国家最優秀職人）のシェフ、イヴァン・シュヴァリエ（Yvan Chevalier）。サロンデュショコラ常連のブランドで、毎年「常に大きな注目を集め、あっという間に完売してしまう」と評されるほどの人気ぶりです。
特にゲランドの塩を使ったビスキュイディアマンは、バターの豊かな香りと塩のアクセントが絶妙で、そのクオリティの高さから毎年高い注目を集める人気商品です。詳しい実食レポはこちらの記事もあわせてご覧ください。争奪戦は年々激しくなっています。
サブレが本当に美味しいからおすすめだよ
03｜ジャン＝ポール・エヴァン｜初日から長蛇の列の顔役
ジャン＝ポール・エヴァン（Jean-Paul Hévin）はサロンデュショコラの”顔”ともいえる存在。パリに本店を持つフランスを代表するショコラティエで、毎年楽しみにしているコアなファンが多く、初日から長蛇の列ができることで知られています。
テーマに合わせたサロショ限定の詰め合わせBOXは、会期前半で売り切れるケースが多いです。エヴァンのショコラを目当てに毎年必ず行くというリピーターが多いことも、早期完売に拍車をかけています。
04｜ピエール・エルメ・パリ｜入場直後に完売情報が出ることも
マカロンで世界的に有名なピエール・エルメ・パリ（Pierre Hermé Paris）ですが、サロショ限定のショコラも毎年注目の的です。フレーバーの組み合わせが独創的で、「こんな発想があったのか」と驚かせてくれる限定品は、入場直後に完売情報が出ることもありますというほどの競争率です。
会場限定BOXや数量限定のコレクションは特に争奪戦になりやすく、オンライン先行販売でも早々に品切れになることがあります。
05｜パトリック・ロジェ｜芸術的ビジュアルでSNS拡散
パトリック・ロジェ（Patrick Roger）のチョコレートは、まるで彫刻のような芸術的なビジュアルが最大の特徴。毎年会場でも一際目を引く存在で、SNSで写真が拡散されると一気に来場者が集中します。
見た目の美しさからギフト需要が非常に高く、「誰かに贈るなら絶対これ」という購買理由も多いため、売り切れスピードが非常に早いブランドのひとつです。初日の午前中に会場へ行けるかどうかが、購入できるかどうかの分かれ目になります。
06｜クリスチャン・カンプリニ｜塩キャラメルサブレが即完売
クリスチャン・カンプリニ（Christian Camprini）は、毎年完売必至と伊勢丹バイヤーも太鼓判を押すほどの人気ブランド。特に「サブレ キャラメル クール フルール ド セル」（塩キャラメルのせサブレ）は根強いファンが多く、初日午前中での完売が続いています。
引き出し式のBOXに整然と並ぶ美しいビジュアルと、塩・キャラメル・チョコ・サブレの四重奏の美味しさが口コミで広まり続けており、年々競争が激しくなっているブランドのひとつです。
07｜マチュー・ルルナール｜初出店で大きな話題を集めた注目ブランド
2024年のサロン・デュ・ショコラへの初出店で全商品が即日完売するほどの注目を集めたマチュー・ルルナール（Mathieu Leurnaer）。田中みな実さんに紹介されたことでも話題となり、2025年のサロン・デュ・ショコラでも引き続き高い関心を集めました。
外側は重厚感があるのに中はふわっと軽い食感のトリュフは、一度食べた人がリピーターになりやすく、話題性と実力を兼ね備えたブランドとして注目されています。出店情報が公式から出たタイミングで、オンライン先行販売への準備を始めておきましょう。
⚠️ 初出店・日本初上陸ブランドは特別注意
マチュー・ルルナールの例が示すように、初出店ブランドは話題性が一気に集中するため最速クラスで完売します。「初登場」「日本初上陸」という言葉が公式情報に出たら、そのブランドを最優先リストに入れておきましょう。
08｜ベルナシオン｜老舗の実力派、知る人ぞ知る争奪戦
1953年創業、フランス・リヨンの老舗ショコラトリーベルナシオン（Bernachon）。プロのショコラティエたちの間でも熱狂的なファンが多い実力派ブランドで、知っている人がまず真っ先に向かうブースとして毎年争奪戦になります。
スペシャリテをはじめとする定番ショコラから新作まで詰め込んだ「ショコラアソート ボワット マヤ」は宝石のような美しさで、該当PARTの初日〜2日目での完売が続いています。「知る人ぞ知る」から「知れ渡った」存在になりつつある、今最も注目すべき老舗です。
ベルナシオンのタブレットは「レ」の甘めが人気！新作の売り切れが早いよ
09｜カンタン・バイィ｜世界チャンピオンの個性派商品
パティスリー世界チャンピオンの実力を持つカンタン・バイィ（Quentin Bailly）。マカロンを思わせる軽やかな食感の「ショカロン」や、ナッティーでコク深い「ロッシェ」など、他のブランドにはない独特の商品ラインナップが根強いファンを持ちます。
ショカロンは見た目の可愛さとユニークな食感でSNS映えもするため、会期が進むにつれてジワジワと完売が広がるタイプのブランドです。初日に行けるならまず確認を。
10｜初登場・日本初上陸ブランド｜話題性が一気に集中する伏兵枠
実は一番の狙い目であり、最激戦区なのがこの枠です。サロン・デュ・ショコラに初出店・日本初上陸のブランドは毎年必ず数ブランド登場し、話題性が一気に高まります。
「今年しか買えないかもしれない」「日本ではここでしか手に入らない」というプレミアム感が購買意欲を最大化し、初日午前中の最速クラスで完売するケースが毎年起きています。公式発表が出たタイミングで即リストアップするのが鉄則です。
売り切れを防ぐための対策ガイド
「欲しかったのに買えなかった…」を防ぐための具体的な対策を以下の4つにまとめました。
- エムアイカード会員の優先入場・オンライン先行を活用する
- 初日・午前中に必ず行く
- 事前に買うものを決めておく（ブランド・商品・予算）
- オンラインストアの販売スケジュールを事前に確認する
対策①エムアイカード会員の優先入場・オンライン先行を活用する
売り切れ対策で最も効果が高いのが、エムアイカード会員向けの制度を活用することです。
エムアイカード ベーシックは年会費永年無料。カード発行や到着には日数を要する場合があるため、余裕を持って早めに申し込んでおくのがおすすめです。なお、カード未着時でも申し込み完了メールの提示で入場できる場合があると公式Q&Aで案内されています（年度により要確認）。
- オンライン先行販売｜一般販売より早く購入できる。2026年のオンライン販売では、エムアイカード会員向け会期が1月3日開始、一般会期が1月5日開始でした。会員向け会期中に完売した商品は一般会期では購入できないため、事前準備が重要です
- 会場の優先入場｜PassMarket抽選で当選すると、一般入場（11:00〜）より1時間早い10:00から入場できる。当日は本人名義のエムアイカードとPassMarket当選画面の両方の提示が必要
対策②初日・午前中に必ず行く
優先入場に外れてしまった場合でも、各PARTの初日・開店直後（11:00）に到着することが売り切れを防ぐ最大の鍵です。
⏰ 時間帯別の混雑と完売状況の目安
- 10:00〜11:00｜エムアイカード会員の優先入場時間。この時間に人気商品が動き始める
- 11:00〜12:00｜一般入場スタート。人気ブランドに人が殺到する最混雑時間帯
- 13:00以降｜人気商品は多くが完売。狙いのものがある場合は手遅れになりやすい
- 平日の夕方〜夜｜混雑は落ち着くが在庫は少ない。雰囲気を楽しみたい方向け
対策③事前に買うものを決めておく（ブランド・商品・予算）
会場で迷っている間に売り切れます。以下を事前に決めておくことが必須です。
- 狙うブランド名（優先順位1〜3位を決める）
- 具体的な商品名と価格（公式サイトやカタログで事前確認）
- 一人あたりの予算上限（個数制限がある商品も多いため）
- 各ブランドが出店するPARTの確認（PARTによって出店ブランドが違う）
対策④オンラインストアの販売スケジュールを事前に確認する
「会場に行けない」「遠方在住でどうしても無理」という方は、三越伊勢丹オンラインストアの活用が有効です。
ただしオンラインでも人気商品はすぐ完売するため、以下を押さえておきましょう。
- エムアイカード会員限定の先行販売期間を事前にカレンダーに入れておく
- 販売開始時刻（多くの場合10:00）にジャストでアクセスして更新を押す
- カートに入れた時点では商品は確保されていないため、お早めに注文を完了する
- オンラインで使える決済方法はクレジットカード・エムアイ友の会お買物カード・携帯キャリア決済のみのため、事前に決済設定を済ませておく
サロショの売り切れでよくある質問
基本的に再販はありません。会期限定・数量限定の商品がほとんどのため、会期中に完売してしまうと購入できなくなります。ただし三越伊勢丹オンラインストアで別の会期（PART2・PART3）に在庫が補充される商品もあるため、公式サイトを定期的にチェックするのがおすすめです。
狙いの商品によって異なります。エムアイカード会員なら、一般会期より早いオンライン先行販売で確保するのが最も確実です。ただしオンラインでは会場限定商品は購入できないため、どうしても会場限定品が欲しい場合は会場へ足を運ぶ必要があります。
はい、違います。PART1はキャビアや注目の新ブランドが出店することが多く初日から激戦です。PART2は人気の定番ブランドが集中するため全体的に完売が早い傾向があります。PART3は新進気鋭のシェフが多く、SNSで話題になったブランドは突発的に完売することもあります。
不可能ではありませんが、難易度が上がります。エムアイカード会員のオンライン先行で人気商品の在庫が減ることが多いため、一般販売開始時にはすでに完売しているケースもあります。どうしても欲しい商品がある場合は、エムアイカード ベーシック（年会費永年無料）の作成を検討するのがおすすめです。
まとめ：売り切れ前に動くことがサロショの鉄則
✅ この記事のまとめ
- サロンデュショコラの売り切れは会場限定・数量限定・SNS拡散の三重の構造で起きる
- ピエール・マルコリーニ・イヴァン・シュヴァリエ・ジャン＝ポール・エヴァンなど人気ブランドは初日午前中に完売することが多い
- 初出店・日本初上陸ブランドは話題性が一気に集中し、早期完売になりやすいため特に注意が必要
- 特に効果的な対策はエムアイカード会員になってオンライン先行・優先入場を活用すること
- 会場では第一優先ブランドに真っ先に向かうのが鉄則。「ひとまず全体を見てから」は禁句
- オンラインは販売開始時刻ジャストにアクセス・決済設定は事前に済ませておく
サロンデュショコラの売り切れは、準備しているかどうかで大きく変わります。
来年のバレンタインは、この記事の対策を全部実践して「欲しかったチョコが全部買えた！」という体験をしてみてください♡
※本記事の情報は2026年時点のものです。出店ブランド・完売状況・エムアイカードの制度は年度により変更される場合があります。最新情報は三越伊勢丹公式サイトをご確認ください。
・サロン・デュ・ショコラ公式：三越伊勢丹オンラインストア
