サロンデュショコラのサブレおすすめ10選！人気ブランドを厳選
「サロンデュショコラのサブレっておすすめはどれ？」「どのブランドを選べばいい？」そんな疑問を持ったことはありませんか？
サロン・デュ・ショコラといえばボンボンショコラのイメージが強いですが、実はここ数年サブレが大ブームになっていて、人気シェフのサブレは初日に完売することも珍しくありません。チョコレートでコーティングされた本格派のサブレは、バレンタインギフトにも自分へのご褒美にも最高の一品です。
この記事では、サロンデュショコラのおすすめサブレ10選を人気ブランドから厳選してご紹介します。実際に食べた体験談も交えて正直にレポートしますので、サロンデュショコラのサブレ選びにぜひ役立ててください♩
📌 この記事のポイント
- サロンデュショコラでサブレがなぜこんなに人気なのかその理由がわかる
- おすすめサブレ10選をブランドごとに特徴・価格つきで紹介
- イヴァン・シュヴァリエ、フランク・ケストナーの実食レポあり
- タイプ別の選び方ガイドと購入時の注意点もまとめて確認できる
サロンデュショコラのおすすめサブレ10選
人気ブランドのサブレを厳選して10点ご紹介します。まず一覧表でチェックして、気になるブランドの詳細へジャンプしてください。
| No. | ブランド名 | 商品名 | 価格目安 | おすすめポイント |
|---|---|---|---|---|
| 01 | イヴァン・シュヴァリエ | ビスキュイ | 約4,320円〜（9枚入） | バターと塩の黄金バランス・今まで食べた中で1番 |
| 02 | フランク・ケストナー | サブレ ノワゼット | 約4,968〜5,724円（1瓶／年度により変動） | ヘーゼルナッツ香ばしさ×チョコの香り・WECK瓶がおしゃれ |
| 03 | フィリップ・ベル | サブレ ショコラ レ（ミルク） | 約4,860円〜 | バターたっぷり×ミルクチョコ全面コーティングの定番 |
| 04 | クリスチャン・カンプリニ | サブレ キャラメル クール フルール ドゥ セル | 約8,208円（16枚入） | 塩キャラメルのせ・ダーク＆ミルク2種で完売続出 |
| 05 | カンタン・バイィ | ショカロン（各種） | 約4,000円〜 | マカロンを思わせる軽やかな食感・個性的なフレーバー展開 |
| 06 | ダヴィド・カピィ | サブレ ヴァニーユ タヒチ デュルセイ | 約4,000円〜 | タヒチ産バニラ×ヴァローナ「Dulcey」のまろやかな甘さ |
| 07 | アルティザン・パシオネ | キャラメルを重ねたバータイプのサブレ | 約4,000円〜 | ビター＆ミルクの2種コーティング・エンドレスに食べられる |
| 08 | フランク・ケストナー | サブレ ピスターシュ | 約4,000円〜 | 2025年新作・やさしいピスタチオ香りと塩のバランス |
| 09 | ニコラ・ベルナルデ | クッキー ショコラノワール | 約5,076〜5,616円（1箱／年度により変動） | ビターチョココーティング×ザクザク食感 |
| 10 | セレクションBOX サブレ | セレクション サブレ（6ブランド×3枚） | 9,720円（18枚入） | 史上初・6ブランドのサブレを一度に食べ比べ |
01｜イヴァン・シュヴァリエのビスキュイ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | YVAN CHEVALIER（イヴァン・シュヴァリエ） |
| 産地 | フランス・ブルターニュ地方（レンヌ） |
| 商品内容 | プレーンサブレ（レ・ヴァニーユ）＋チョコサブレ（エ・ノワールショコラ）の2種 各種ゲランドの塩のせ |
| 価格目安 | 約4,320円〜（9枚入） |
| 購入できる場所 | サロン・デュ・ショコラ会場・百貨店催事・三越伊勢丹オンラインストアなど（年度により異なる） |
💬 実際に食べた感想（正直レポ）
「今まで食べたサブレの中で一番美味しい」と断言できるほど衝撃を受けたサブレです。
まずバターの香りが格別。一口かじった瞬間、豊かなバターの香りがふわっと広がって、それだけで「あ、これは本物だ」とわかります。そしてゲランドの塩がサブレを何段階も美味しくしてくれるのが最大の魅力。塩があることでバターの甘さが引き立って、チョコレートの苦みとの組み合わせが最高のバランスになっています。
私はふだんビターチョコレートはあまり得意ではないのですが、このサブレのビター（エ・ノワールショコラ）は例外。チョコレートの深みとサブレの香ばしさ、塩の三位一体が見事で、ビターがこんなに美味しく食べられるとは思いませんでした。プレーン（レ・ヴァニーユ）はバニラの芳醇な香りが優しくて、これはこれで別の美味しさがあります。
交互に食べると幸せすぎて瞬時になくなります（笑）。
02｜フランク・ケストナー｜サブレ ノワゼット
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | Franck KESTENER（フランク・ケストナー） |
| 資格 | MOF（フランス国家最優秀職人）を27歳で取得 |
| 産地 | フランス・アルザス地方（サルグミン） |
| 商品内容 | 渋皮つきヘーゼルナッツをパウダー状にしてサブレに混ぜ込み、チョコレートでコーティング。WECKガラス瓶入り |
| 価格目安 | 約4,968〜5,724円（1瓶／年度により変動） |
| 購入できる場所 | サロン・デュ・ショコラ会場・百貨店催事・三越伊勢丹オンラインストアなど（年度により異なる） |
💬 実際に食べた感想（正直レポ）
フランク・ケストナーのサブレ ノワゼットを食べて最初に感じたのは、ヘーゼルナッツの香りの豊かさです。渋皮ごとパウダーにしているため、一般的なヘーゼルナッツ菓子よりも香ばしさと渋みが立っていて、「あ、これが本物のノワゼットの香りか」と気づかされます。
サブレのサクホロとした食感との相性も抜群。チョコレートコーティングによってチョコの香りがしっかりあって、食べるたびにヘーゼルナッツ×チョコレートの豊かな香りが押し寄せてきます。イヴァン・シュヴァリエと同様、ビターチョコの方が美味しいと感じました。ビターの力強い香りがヘーゼルナッツの渋みと重なって、複雑で深みのある味わいになっています。
WECKのガラス瓶に入っているので見た目もおしゃれで、食べ終わった後の瓶を保存容器として使いたくなります。ギフトとしてのビジュアル面でもとても優れた一品です。
03｜フィリップ・ベル｜サブレ ショコラ レ（ミルク）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | PHILIPPE BEL（フィリップ・ベル） |
| 資格 | MOF（フランス国家最優秀職人）取得 |
| 商品内容 | バターたっぷりのサクサク生地を自慢のミルクチョコレートで全面コーティング |
| 価格目安 | 約4,860円〜 |
| 購入できる場所 | サロン・デュ・ショコラ会場・百貨店催事・三越伊勢丹オンラインストアなど（年度により異なる） |
MOFを持つフィリップ・ベルシェフの看板商品。シンプルなサブレ生地をミルクチョコレートで全面コーティングした王道スタイルで、毎年根強い人気を誇ります。2022年以降はサブレ全面にミルクチョコをコーティングするスタイルに進化。「バターたっぷりのサクサク生地と、ベルさんのミルクチョコ。美味しくないはずがない組み合わせ」という声が多く、初めてサロンデュショコラのサブレを試す方にも特におすすめの定番の一品です。
04｜クリスチャン・カンプリニ｜サブレ キャラメル クール フルール ドゥ セル
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | CHRISTIAN CAMPRINI（クリスチャン・カンプリニ） |
| 商品内容 | 塩キャラメルをのせたチョコレートサブレ。ダーク＆ミルクチョコレートでそれぞれコーティングした2種 計16枚入り |
| 価格目安 | 8,208円（16枚入） |
| 購入できる場所 | サロン・デュ・ショコラ（PART1・PART2）・三越伊勢丹オンラインストア（バレンタイン期間） |
「毎回完売必至」と伊勢丹バイヤーも太鼓判を押す超人気サブレ。塩キャラメルをのせたサブレをダークとミルク2種のチョコレートでコーティングした贅沢な一枚で、塩・キャラメル・チョコ・サブレの四重奏が楽しめます。引き出し式のBOXに16枚が整然と並ぶビジュアルもギフトとして映えます。2025年には「キャラメル カフェ」という新作も登場し、毎年進化し続けているブランドです。
05｜カンタン・バイィ｜ショカロン（各種）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | QUENTIN BAILLY（カンタン・バイィ） |
| 商品内容 | マカロンを思わせる軽やかな食感と、遊び心のあるフレーバー展開が魅力のサブレ |
| 特徴 | マカロンを思わせる軽やかな食感と、個性的なフレーバー展開 |
| 購入できる場所 | サロン・デュ・ショコラ会場・百貨店催事・三越伊勢丹オンラインストアなど（年度により異なる） |
カンタン・バイィの「ショカロン」は、サロンデュショコラの中でも個性が際立つ一品です。マカロンを思わせる軽やかな食感と、遊び心のあるフレーバー展開が魅力で、定番のショコラ系サブレとはひと味違う楽しさがあります。見た目の可愛さもあり、「少し変化球のサブレを選びたい」という方にもおすすめです。
06｜ダヴィド・カピィ｜サブレ ヴァニーユ タヒチ デュルセイ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | DAVID CAPY（ダヴィド・カピィ） |
| 商品内容 | タヒチ産バニラと、ヴァローナ社のブロンドチョコレート「Dulcey（デュルセイ）」を組み合わせたサブレ |
| 購入できる場所 | サロン・デュ・ショコラ会場・百貨店催事・三越伊勢丹オンラインストアなど（年度により異なる） |
「タヒチ産バニラ×Dulcey」という贅沢な組み合わせが魅力の一品。タヒチ産バニラの芳醇な香りと、ブロンドチョコレートならではのビスケットやキャラメルを思わせるまろやかな甘さが重なり、上品でやさしい味わいが楽しめます。甘さ重視の方や、バニラの香りが好きな方に特におすすめです。
07｜アルティザン・パシオネ｜キャラメルを重ねたバータイプのサブレ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | ARTISAN PASSIONNÉ（アルティザン・パシオネ）（アルティザン・パシオネ） |
| 商品内容 | サブレにキャラメルをのせ、ビターとミルクチョコの2種でコーティングしたバー型サブレ |
| 購入できる場所 | サロン・デュ・ショコラ会場・百貨店催事・三越伊勢丹オンラインストアなど（年度により異なる） |
口コミで話題になりやすいアルティザン・パシオネのサブレ系ショコラ。サブレにキャラメルを重ね、ノワールとレでそれぞれコーティングした構成で、サブレの食感とキャラメルのコク、チョコレートの香りを一度に楽しめます。塩キャラメル系が好きな方に特に刺さりやすいタイプです。
08｜フランク・ケストナー｜サブレ ピスターシュ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | Franck KESTENER（フランク・ケストナー） |
| 商品内容 | 2025年新作。ピスタチオを使ったサブレをチョコレートでコーティング。ほのかな塩味アクセント |
| 購入できる場所 | サロン・デュ・ショコラ会場・百貨店催事・三越伊勢丹オンラインストアなど（年度により異なる） |
2025年の新作として登場したフランク・ケストナーのピスタチオサブレ。ピスタチオの香りはほんのり優しく、ナッツの重さがなく食べやすいのが特徴です。「ほのかな塩味が甘さを引き立て、バランスのとれた味わい」という口コミが多く、ノワゼット（ヘーゼルナッツ）が少し重く感じる方や、ピスタチオの繊細な風味を楽しみたい方に特におすすめ。サブレ ノワゼットとの食べ比べも楽しいです。
09｜ニコラ・ベルナルデ｜クッキー ショコラノワール
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | NICOLAS BERNARDÉ（ニコラ・ベルナルデ） |
| 商品内容 | ビターチョコレートコーティングの本格クッキー |
| 購入できる場所 | サロン・デュ・ショコラ会場・百貨店催事・三越伊勢丹オンラインストアなど（年度により異なる） |
MOF保持者であるニコラ・ベルナルデのクッキーはザクザクとした硬めの食感が特徴。ビターチョコレートでコーティングしたサクッと歯ごたえのあるクッキーは、チョコレートの風味をしっかり楽しみたい方向き。コーヒーや紅茶と一緒に、ゆっくりと味わいたい大人のサブレです。
10｜サロン・デュ・ショコラ公式｜セレクション サブレ（6ブランド18枚）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | セレクションBOX サブレ |
| 商品内容 | 世界の人気シェフ6ブランドのサブレを各3枚、計18枚まとめて楽しめるセレクションBOX |
| 価格 | 9,720円（18枚入） |
| 特徴 | サロン・デュ・ショコラ史上初のサブレ専用セレクションBOX（2026年登場） |
| 購入できる場所 | 三越伊勢丹オンラインストア・伊勢丹新宿店 |
2026年にサロン・デュ・ショコラ史上初めて登場したサブレ専用のセレクションBOX。「いろんなシェフのサブレを少しずつ食べ比べたい」という声に応えた夢のような一缶で、6つの人気シェフが作る渾身のサブレが18枚まとめて楽しめます。「どれにしようか迷う」という方や、食べ比べを楽しみたい方に最もおすすめしたい商品です。初めてサロンデュショコラのサブレを試す方にもぴったりです。
サロンデュショコラでサブレが人気の理由
一昔前のサロンデュショコラといえば、ボンボンショコラやタブレットが主役でした。しかしここ数年、サブレが完売続出の人気商品へと急成長。なぜサブレがこれほど注目されるようになったのでしょうか。
チョコレートコーティングで進化した「新世代サブレ」とは
サロンデュショコラのサブレが一般的なサブレと大きく違うのは、上質なサブレ生地に、各シェフこだわりのチョコレートを合わせている点です。バターの風味豊かな生地に、ナッツやキャラメル、塩などを重ねることで、一枚でも満足感の高い「ショコラ菓子」として楽しめます。
塩キャラメル・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・バニラなど、フレーバーのバリエーションも豊富。「サクッ」「パリッ」という食感の重なりはボンボンショコラにはない楽しさで、一度食べるとやみつきになるのもうなずけます。
ボンボンショコラと並ぶ人気商品になった背景
サブレ人気が高まった背景には、ギフトとしての使いやすさがあります。ボンボンショコラは繊細で温度管理が難しく、持ち運びに気を使います。一方サブレは常温保存ができてある程度日持ちするため、手土産や贈り物として選びやすいという声が増えています。
また、瓶入り・缶入りなど見た目のおしゃれさもSNSで話題になりやすく、フランク・ケストナーのWECK瓶入りサブレのように「食べ終わった後も容器をとっておきたい」という声があるほどです。
サブレの選び方ガイド！タイプ別おすすめはこれ
「10選を見てもまだ迷っている…」という方向けに、好みのタイプ別におすすめをまとめました。
塩キャラメル系が好きな人におすすめ
- クリスチャン・カンプリニ
- アルティザン・パシオネ
- イヴァン・シュヴァリエ
- クリスチャン・カンプリニ「サブレ キャラメル クール フルール ドゥ セル」→ 塩キャラメルとチョコの王道最高峰
- アルティザン・パシオネ「キャラメルを重ねたバータイプのサブレ」→ ノワール＆レの2種コーティングでキャラメルを楽しむ
- イヴァン・シュヴァリエ「ビスキュイディアマン」→ 塩とバターの黄金バランス。実食1番おすすめ
ナッツ・プラリネ系が好きな人におすすめ
フランク・ケストナー
- フランク・ケストナー「サブレ ノワゼット」→ 渋皮つきヘーゼルナッツの香ばしさが格別
- フランク・ケストナー「サブレ ピスターシュ」→ 繊細なピスタチオ香りを楽しみたい方に
バニラ・甘さ重視の人におすすめ
- ダヴィド・カピィ
- フィリップ・ベル
- ダヴィド・カピィ「サブレ ヴァニーユ タヒチ デュルセイ」→ タヒチ産バニラの贅沢な甘さ
- フィリップ・ベル「サブレ ショコラ レ」→ ミルクチョコ全面コーティングの定番甘さ
個性的なフレーバーを楽しみたい人に
- カンタン・バイィ
- カンタン・バイィ「ショカロン」→ マカロン風の軽やかな食感と遊び心あるフレーバー。定番とは一線を画す変化球サブレ
初めてサロンデュショコラのサブレを試す人・食べ比べたい人に
- セレクションBOX サブレ
- フィリップ・ベル
- セレクションBOX サブレ→ 6ブランド18枚を一度に体験。初めての方に最適
- フィリップ・ベル→ シンプルで誰でも美味しいと感じる定番。外さない一枚
サロンデュショコラのサブレを買うときの注意点
- 人気サブレは早期完売することがある
- オンラインでも購入できる商品がある
- 持ち帰り・保管の注意点
人気サブレは早期完売することがある
イヴァン・シュヴァリエやクリスチャン・カンプリニなど、特に人気の高いサブレは初日早々に完売することもあります。確実に狙いたい場合は、販売初日やオンライン先行販売のスケジュールを事前に確認しておくのがおすすめです。
⚠️ 売り切れを防ぐための対策
- 狙っているサブレが出店するPARTの初日に優先して来場する
- エムアイカード会員なら10:00〜の優先入場枠を必ず活用する
- オンラインストアの会員限定先行販売をチェック（開始時刻ジャストにアクセス）
オンラインでも購入できる商品がある
会場に行けない方や遠方在住の方でも、三越伊勢丹オンラインストアなどでバレンタイン期間中に購入できる商品があります。ただし、オンライン先行販売で完売する商品も多いため、販売開始日程は事前に確認しておくのがおすすめです。
持ち帰り・保管の注意点
チョコレートでコーティングされたサブレは、高温多湿の場所や直射日光が当たる場所ではチョコレートが溶けてしまいます。会場からの持ち帰りは保冷バッグを使用し、帰宅後は冷暗所（15〜18℃程度）での保管が理想的です。ギフトとして渡す場合は、なるべく当日または翌日に手渡しするのがおすすめです。
まとめ：サロンデュショコラのサブレおすすめ10選
✅ この記事のまとめ
- サロンデュショコラのサブレはチョコレートコーティング×バターの組み合わせが唯一無二の美味しさ
- イヴァン・シュヴァリエのビスキュイディアマンは実食1番おすすめ。バターと塩とビターチョコの三位一体が最高
- フランク・ケストナーのサブレ ノワゼットはヘーゼルナッツの香ばしさとチョコの香りが抜群。瓶もおしゃれ
- 塩キャラメル派ならクリスチャン・カンプリニ、甘さ重視ならフィリップ・ベルが特におすすめ
- 個性的な変化球サブレならカンタン・バイィ「ショカロン」、食べ比べならセレクションBOXが正解
- 人気サブレは初日午前中に完売することも多いため、早めの来場・オンライン先行販売のチェックを忘れずに
サロンデュショコラのサブレは、一度食べたら「来年も絶対買う！」と決意してしまうほどの魅力があります。バレンタインのギフトに、自分へのご褒美に、ぜひ今年のサロンデュショコラではおすすめサブレを手に取ってみてください♡
※本記事の情報は2025〜2026年のサロン・デュ・ショコラ開催時点のものです。商品・価格・出店ブランドは年度によって変更される場合があります。最新情報は三越伊勢丹公式サイトをご確認ください。
・サロン・デュ・ショコラ公式：三越伊勢丹オンラインストア
