ルショコラドゥアッシュを食べてみた！アッシュセレクション8粒の正直レビュー
田舎に住んでいると、こんな本格的なショコラはなかなか手に入りません。でも今年のバレンタインシーズン、思い切ってオンライン通販で購入してみました。
それがル ショコラ ドゥ アッシュ（LE CHOCOLAT DE H）のアッシュセレクション8粒入り。フランス・パリで開催されるサロン・デュ・ショコラの品評会受賞作を含む、辻口博啓シェフ渾身の詰め合わせです。
結論から言うと、8粒全体的にめちゃくちゃ美味しくて、衝撃を受けるレベルでした。この記事では、全フレーバーの正直な感想を一粒ずつ丁寧にレポートします。2027年のバレンタインで検討している方の参考になれば嬉しいです♩
📌 この記事のポイント
- ル ショコラ ドゥ アッシュとはどんなブランドか、辻口博啓シェフの受賞歴がわかる
- アッシュセレクション8粒の全フレーバーを一粒ずつ実食レポ
- CCC金賞受賞作と個人的なお気に入りフレーバーをどちらも正直に紹介
- 値段・コスパ・どこで買えるかなど購入前に知りたい情報をまとめて確認できる
ルショコラドゥアッシュ アッシュセレクション8粒の総合評価
詳しい感想はこのあとのレポートで紹介しますが、まず結論からお伝えします。
| 評価項目 | 評価基準 | 評価 | 実食コメント |
|---|---|---|---|
| 香り・風味 | 開封時の香りの上品さ・フレーバーごとの香りの豊かさで評価 | 山椒の爽やか・抹茶の渋み・ほうじ茶の香ばしさなど、一粒ごとに全く異なる香りが広がる。どれも嫌みがなく上品 | |
| 和素材との融合・個性 | 和食材とチョコレートの組み合わせの意外性・完成度・唯一無二度で評価 | 「和すぎない」絶妙なバランスが秀逸。山椒・抹茶・梅・ほうじ茶がチョコレートと違和感なく融合していて衝撃だった | |
| 食感・くちどけ | ガナッシュの溶け方・ジュレ・プラリネなど食感の多様さで評価 | フレーズやアプリコットと梅のグミのような食感のピューレ、ほうじ茶プラリネのリッチさなど、8粒それぞれに異なる食感が楽しい | |
| 甘さのバランス | 甘すぎず苦すぎず、食べやすい甘さのバランスで評価 | 甘すぎず苦すぎず、ちょうどいい甘さ。ビター派でもミルク派でも楽しめる絶妙なバランス | |
| 値段・コスパ | 4,000円弱という価格に対して満足度・品質・体験が見合っているかで評価 | 4,000円弱で8粒のCCC受賞クラスのショコラが楽しめる。サロン・デュ・ショコラのほかのブランドと比べてもコスパ良し | |
| ギフト適性 | バレンタイン・ホワイトデーのプレゼントとして渡せるか・特別感があるかで評価 | クールルージュの赤いハートなどバレンタインらしい見た目も◎。自分用にも贈り物にも自信を持っておすすめできる |
購入したショコラの基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | ル ショコラ ドゥ アッシュ アッシュセレクション 8粒入り |
| 価格 | 3,000円弱（税込） |
| 購入方法 | バレンタインフェアのオンライン通販で購入 |
| 内容 | 個性の異なるボンボンショコラ 8種類 |
| 公式サイト | ル ショコラ ドゥ アッシュ 公式 |
田舎に住んでいるとこういった本格ショコラはなかなか店頭で買えないのですが、バレンタインシーズンはオンラインで購入できるので本当に助かります。
詰め合わせ内容（8種類）
| No. | フレーバー名 | 主な素材 |
|---|---|---|
| 1 | Fraise（フレーズ） | 苺・バートドフリュイ・ビターチョコレート |
| 2 | SANSYO（山椒） | 実山椒・ショコラオレのガナッシュ |
| 3 | Sésame（セザム） | ゴマ・プラリネ |
| 4 | Matcha（抹茶） | 抹茶・チョコレート |
| 5 | Hojicha et Praliné amandes（ほうじ茶とプラリネアマンド） | ほうじ茶・アーモンドプラリネ ／ CCC金賞受賞作 |
| 6 | Médaille/Vin rouge（メダイユ/ヴァンルージュ） | 赤ワイン・香辛料ガナッシュ |
| 7 | Abricot et Umé（アプリコットと梅） | 石川県産梅酒・杏・揚げ浜塩田の塩 ／ CCC金賞受賞作 |
| 8 | Cœur Rouge（クールルージュ） | フランボワーズ・ショコラノワール |
実際にルショコラドゥアッシュを食べてみた！全8フレーバーの正直レポ
それでは、左上のショコラから順番に一粒ずつ実食レポをお届けします。
| Fraise（フレーズ）：ビター×苺が甘酸っぱくて美味しい |
| SANSYO（山椒）：ふわっと香る山椒がアクセント |
| Sésame（セザム）：ごまの風味がしっかりして香ばしい |
| Matcha（抹茶）：抹茶の濃い香りと深みがある |
| Hojicha et Praliné amandes（ほうじ茶とプラリネアマンド）：ほうじ茶の香りがマッチ |
| Médaille/Vin rouge（メダイユ/ヴァンルージュ）：赤ワインの香りがすごい |
| Abricot et Umé（アプリコットと梅）：甘酸っぱいジュレが最高 |
| Cœur Rouge（クールルージュ）：フランボワーズ×ビターが大人の味 |
① Fraise（フレーズ）｜2層の苺ハーモニーがビターチョコと絶妙マッチ
個人的にはもともとミルクチョコ派でビターはあまり得意ではないのですが、このビターコーティングは苺の甘みを引き立てるために必然な組み合わせだと納得。
お気に入り3選のひとつです。
苺の香りを閉じ込めたガナッシュと、果汁を濃縮したバートドフリュイ（砂糖漬けの果物ゼリー）が2層になった一粒。ビターチョコレートでコーティングされているので、甘酸っぱい苺の風味とほろ苦いチョコレートのコントラストが絶妙です。
② SANSYO（山椒）｜爽やかな実山椒がチョコとめちゃくちゃマッチ！
これは食べる前に一番「どんな味？」と不安だったフレーバー（笑）。
でも食べてみたら、甘くて口どけのいいショコラオレのガナッシュに、口に入れた瞬間にふわっと爽やかな実山椒の香りがアクセントとして広がって、めちゃくちゃマッチしていました。
山椒の辛みは後から来るのではなく、最初に爽やかな香りとして来るのが心地よい。これが「和とチョコの融合」かと感動した一粒です。
③ Sésame（セザム）｜ゴマの香ばしさが全開！和と洋が融合した新感覚
ゴマの濃厚で香ばしい風味が感じられるプラリネ。かなりゴマの香りがしっかりしていて、「これはゴマのお菓子？チョコレート？」と一瞬思うほど。
でもそれがチョコレートの甘みと重なると、和と洋が融合した新感覚の味になります。
ゴマ好きにはたまらない一粒。チョコレートとゴマの組み合わせをまだ試したことがない方にぜひ食べてほしいです。
④ Matcha（抹茶）｜抹茶の渋みと旨みが繊細に広がる上品な一粒
抹茶の持つ渋みと旨みの両方が感じられる抹茶チョコレート。
抹茶の香りだけじゃなく、後味に高級感ある抹茶の渋みがじんわりと残るのが印象的です。その渋みがチョコレートの甘さと絶妙にマッチして、上品な余韻が続きます。
「抹茶チョコってよくあるじゃん」と思っていましたが、この抹茶は素材の繊細さが別格。お気に入り3選のひとつでもあります。
⑤ Hojicha et Praliné amandes（ほうじ茶とプラリネアマンド）｜CCC金賞受賞！リッチな香ばしさ
口に入れた瞬間にほうじ茶のあの独特の香ばしい香りがふわっと広がって、アーモンドプラリネのコクが後から追いかけてくる。
たぶん茶葉がそのまま入っているのか、香りがとにかく豊かです。世界が認めた金賞の味、納得の完成度でした。
フランスCCC品評会でゴールドタブレット（金賞）を受賞した作品のひとつ。ほうじ茶の香ばしいガナッシュと、アーモンドプラリネとの組み合わせで、ほうじ茶が優雅に香り、リッチな味わいがします。
⑥ Médaille/Vin rouge（メダイユ/ヴァンルージュ）｜赤ワインが香る大人のボンボンショコラ
ワイン好きな方へのギフトに特におすすめ。
贈った相手の顔が思い浮かぶような、ストーリーのある一粒です。
口に入れた瞬間に赤ワインの香りがすぐに鼻に届く、まさに「ザ・ボンボンショコラ」という王道の一粒。香辛料をじっくり煮込んで香りを閉じ込めたガナッシュで、複雑な大人の味がします。
⑦ Abricot et Umé（アプリコットと梅）｜CCC金賞！塩との組み合わせが衝撃の完成度
8粒の中で個人的に一番のお気に入りです。石川県産の梅酒と杏のガナッシュに、世界農業遺産の揚げ浜塩田の塩をのせた一粒。梅と杏が両方この1粒から香り、グミのような食感のピューレが甘くておいしい。
そして何より塩との組み合わせが抜群。梅の酸味、杏の甘み、チョコレートのコク、揚げ浜塩の旨みが一粒の中で見事に調和していて、他にはない唯一無二の複雑な味わいに衝撃を受けました。
こちらもCCC品評会でゴールドタブレット（金賞）を受賞した作品です。
⑧ Cœur Rouge（クールルージュ）｜赤いハートが可愛い！バレンタインにぴったりの一粒
私はもともとミルクチョコ派でビターはあまり好きではないのですが、フランボワーズの甘酸っぱさとビターチョコの組み合わせは不思議と食べやすく、おしゃれな大人の味でした。
フランボワーズが香り、ショコラノワール（ビターチョコ）に閉じ込めた甘酸っぱいガナッシュ。そして何より赤いハート形の見た目が可愛い！バレンタインやホワイトデーのギフトにぴったりのビジュアルです。
個人的お気に入り3選！特に美味しかったフレーバーはこれ
8粒すべて美味しかったのですが、特に印象に残った3つをご紹介します。
🏅 個人的ベスト3（ミルクチョコ派・柑橘フルーツ好きの場合）
- アプリコットと梅｜石川県産梅酒×杏×揚げ浜塩の唯一無二の融合に衝撃。8粒の中で一番のお気に入り
- フレーズ｜2層の苺とビターチョコのコントラストが最高。果物系チョコ好きにはドストライク
- 抹茶｜抹茶の渋みと旨みの繊細さが別格。「抹茶チョコってこんなに奥深いのか」と気づかせてくれた
なお、フランスCCC品評会でゴールドタブレット（金賞）を受賞したのは「アプリコットと梅」と「ほうじ茶とプラリネアマンド」の2種。個人的なお気に入りとも見事に重なっていて、世界基準の評価は本物だと実感しました。
💬 全体的な感想まとめ
ドイツやフランスのチョコレートも大好きですが、辻口博啓さんのチョコレートは「和すぎないところ」が絶妙に良かったです。チョコレートと日本の食材が主張しすぎず、甘すぎず苦すぎず、絶妙なバランスで融合していて、食感的にはチロルチョコに似た親しみやすさもありつつ、味の上品さ・繊細さ・チョコレートの香りと質は格段に上でした。
こんなに美味しいとは嬉しい驚きでした！
値段・コスパは？3,000円弱は高い？正直に評価
アッシュセレクション8粒入りは3,000円弱（税込）。1粒あたり約375円程度です。
サロン・デュ・ショコラに出店するほかのブランドのボンボンショコラと比較しても、味の満足度に対してかなりコスパが良いと感じました。特にCCC金賞受賞作品が2種類含まれていることを考えると、3,000円弱というのは非常にお値打ちだと思います。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 価格 | 3,000円弱（税込） |
| 1粒あたり | 約375円 |
| CCC金賞受賞作 | 2種（アプリコットと梅・ほうじ茶とプラリネアマンド）含む |
| コスパ評価 | ◎ サロンデュショコラ出店ブランド中でも満足度に対して高コスパ |
2027年バレンタインに向けて！購入方法と買える場所
2026年のバレンタインコレクションでは、「日本の柑橘をテーマに、日本各地から選び抜いた4種類の柑橘を使用したボンボンショコラ」や、辻口シェフの名作ガトーをショコラで表現した新作が登場しました。2027年も同様に、日本素材×チョコレートの進化形が期待できます。
2026年のバレンタインコレクションは1月15日より販売開始。伊勢丹新宿店のサロン・デュ・ショコラをはじめ、全国の百貨店催事でも出店していました。2027年も同様のスケジュールが予想されます。
🛒 ル ショコラ ドゥ アッシュの購入方法
- 公式オンラインショップ：www.lcdh.jp（通年購入可能・田舎在住の方にも◎）
- ル ショコラ ドゥ アッシュ 各店舗（銀座・六本木ヒルズ・吉川美南など）
- バレンタイン催事：サロン・デュ・ショコラ（伊勢丹新宿）、アムール・デュ・ショコラ（高島屋）、阪急うめだ本店など全国の百貨店
- 東急百貨店オンラインなど百貨店の通販サイトでも購入可能
⚠️ バレンタイン時期の人気商品は早期完売することも多いので、1月中旬の販売開始と同時にチェックするのがおすすめです！
ルショコラドゥアッシュはこんな人におすすめ！
🍫 ルショコラドゥアッシュ アッシュセレクションがおすすめな人
- 山椒・抹茶・梅・ほうじ茶など和素材×チョコレートの融合に興味がある方
- フランスCCC品評会の金賞受賞クラスのショコラを手軽に体験してみたい方
- 田舎在住など店舗に行けないけれど本格的なショコラをお取り寄せしたい方
- 甘すぎず苦すぎないちょうどいい甘さのチョコレートを探している方
- バレンタイン・ホワイトデーにセンスある本命ギフトを探している方
- 自分へのご褒美に、一粒ずつ大切に味わいたい方
ル ショコラ ドゥ アッシュ（LE CHOCOLAT DE H）はどんなブランド？
ル ショコラ ドゥ アッシュ（LE CHOCOLAT DE H）は、世界的パティシエ・ショコラティエである辻口博啓シェフが2003年にオープンしたショコラ専門店です。店名の「アッシュ」は、辻口シェフのイニシャル「HIRONOBU」の「H」をフランス語読みしたもの。ロゴマークは「チョコレートの源は一滴のしずく」というコンセプトから生まれた、しずくとHを重ねたデザインです。
このブランドが世界で高く評価される理由は、ペルーの自社農園でオーガニックカカオを栽培するFarm to Bar（農場から板チョコへ）の哲学にあります。カカオの発酵・乾燥から製造まで一貫して管理することで、世界最高品質のカカオ豆を使ったショコラを実現しています。
そして辻口シェフが追い求めるのが「世界のカカオ×日本の素材・文化の融合」。山椒、抹茶、ほうじ茶、梅、柚子など、日本ならではの素材をチョコレートに昇華させる唯一無二のアプローチが、世界中のショコラ愛好家を驚かせ続けています。
🏆 ル ショコラ ドゥ アッシュ 主な受賞歴
- フランス「C.C.C.（クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ）」品評会にてゴールドタブレット（金賞）を5年連続受賞
- 2017年 C.C.C. 品評会にてAWARD DE L’EXCELLENCE（外国人部門最優秀賞）受賞
- サロン・デュ・ショコラ・パリにて「偉大な芸術」と称賛（2016年）
- 日本の発酵文化をショコラに取り入れた唯一無二のスタイルが世界的評価を獲得
まとめ：ルショコラドゥアッシュは「衝撃を受けるレベルで美味しい」が正直な感想
✅ この記事のまとめ
- ル ショコラ ドゥ アッシュは、CCC品評会5年連続金賞・外国人部門最優秀賞を受賞した辻口博啓シェフのショコラブランド
- アッシュセレクション8粒は山椒・抹茶・梅・ほうじ茶など和素材とチョコが見事に融合した唯一無二の詰め合わせ
- 特に「アプリコットと梅」「フレーズ」「抹茶」の3粒が個人的ベスト。全粒で衝撃を受けるレベルの美味しさだった
- 甘すぎず苦すぎない絶妙なバランスで、ミルクチョコ派もビター派も楽しめる
- 3,000円弱でCCC金賞受賞作品2種を含む8粒。サロンデュショコラの中でもコスパが高い一箱
- 2027年バレンタインも1月中旬の販売開始と同時にチェックがおすすめ！
本当に買ってよかった！田舎に住んでいてもオンラインで購入できるので、「近くに店舗がない」という方もぜひ試してみてください。皆さんにも自信を持っておすすめしたい一箱です♡
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※本記事の感想は個人の体験に基づくものです。商品のフレーバー・価格・購入場所は年度によって変更される場合があります。最新情報は公式サイトをご確認ください。
・ル ショコラ ドゥ アッシュ 公式：www.lcdh.jp
